Dans plusieurs villes du Bénin, la prolifération de produits alimentaires contrefaits et impropres à la consommation suscite une vive inquiétude. Entre faux concentrés de tomates, produits laitiers douteux et cubes d’assaisonnement de fabrication clandestine, le phénomène prend de l’ampleur et expose les populations à de graves risques sanitaires.
Des unités clandestines démantelées
À la suite d’opérations de contrôle inopinées menées récemment par les structures compétentes, plusieurs sites de fabrication illégale ont été découverts. Dans ces ateliers improvisés, des substances destinées à la consommation courante étaient produites dans des conditions d’hygiène alarmantes.
Des boissons artisanales et divers produits alimentaires confectionnés à partir de mélanges chimiques ou d’ingrédients inadaptés ont été saisis. Les lieux ont été immédiatement fermés par les autorités, tandis que plusieurs individus impliqués ont été interpellés pour répondre de leurs actes.
Des produits dangereux pour la santé
Parmi les marchandises incriminées figurent notamment :
De faux concentrés de tomates, élaborés à base de farine de soja, d’eau et de colorants artificiels destinés à imiter l’aspect du produit original ;
Des produits laitiers tels que le beurre ou le lait, présentant des contaminations bactériennes et parfois des résidus de substances chimiques nocives ;
Des cubes d’assaisonnement frelatés, contenant des additifs dangereux et des allergènes non mentionnés sur les emballages.
La consommation régulière de ces aliments expose les populations à des intoxications alimentaires, des troubles digestifs sévères, des réactions allergiques et, à long terme, à certaines maladies chroniques comme les affections cardiovasculaires ou certains cancers.
Vigilance et responsabilité collective
Face à cette situation préoccupante, les spécialistes appellent les consommateurs à redoubler de prudence. Quelques gestes simples peuvent contribuer à réduire les risques : vérifier l’origine et l’étiquetage des produits avant achat ; éviter les marchandises vendues à des prix anormalement bas ou sans emballage fiable ; signaler tout produit suspect aux services compétents ; privilégier les produits frais issus de circuits reconnus et les productions locales contrôlées.
Renforcer la riposte
Si les récentes descentes témoignent d’une volonté de lutte contre ce fléau, de nombreuses voix plaident pour un renforcement durable des contrôles sur les marchés et dans les unités de transformation alimentaire.
Car au-delà des pertes économiques, c’est la santé publique qui est directement menacée. Dans un contexte où la sécurité alimentaire demeure un enjeu majeur, la vigilance des autorités comme celle des citoyens apparaît plus que jamais indispensable.
